Das Ihlara-Tal ist eine beeindruckende Schlucht von etwa 15 Kilometern Länge und bis zu 150 Metern Tiefe im Südwesten Kappadokiens. Es wurde über Jahrtausende durch die Erosion des Melendiz-Flusses geformt. Das Tal ist bekannt für etwa 50 Felsenkirchen und zahlreiche in den Fels gehauene Wohnräume aus dem 4. Jahrhundert. Diese wurden von byzantinischen christlichen Gemeinschaften als sicherer Zufluchtsort genutzt. An diesem Tag haben wir etwa 1 Stunde und 30 Minuten Zeit, um das Tal zu erreichen und anschließend eine Wanderung entlang des Melendiz-Flusses unter schattigen Bäumen zu unternehmen. Unterwegs besuchen wir einige byzantinische Kirchen. Mittagessen im Tal am Fluss.

Wir fahren mit dem Minivan zum Selime-Kloster. Am Ende des Ihlara-Tals gelegen, bietet das Kloster spektakuläre Panoramablicke auf die Umgebung. Der Zugang erfordert einen etwa 10-minütigen steilen Spaziergang über felsige Wege, daher werden geeignete Schuhe empfohlen. An diesem Tag besteht auch die Möglichkeit, eine Teppichfabrik zu besuchen, in der traditionelle und moderne Teppiche mit handwerklichen Techniken hergestellt werden. Türkische Teppiche sind weltweit für ihre Qualität, komplexen Designs und ihre Langlebigkeit bekannt. Ankunft im Hotel gegen 18:00 Uhr.